INHAME ESPECIAL PARA OXUMARÊ




Ingredientes: Dendê, coco, mel, 1 inhame grande, feijão fradinho, milho vermelho, cebola e camarão seco socado.

Modo de Preparo: cozinhe separadamente o feijão fradinho só em água e em outra panela o milho vermelho só em água. 

Refogue no dendê a cebola com o camarão seco socado. Em metade de um alguidar, coloque o feijão fradinho cozido e na outra parte, preencha toda com o milho vermelho também cozido.


Coloque o refogado por cima, o inhame deverá ser cortado em fatias e frito, sendo acrescentado por cima de tudo. Acrescente o coco e para finalizar, regue com bastante mel.


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